| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜大骨汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于铅球10分钟消耗的热量240 | |||||
1、大骨洗净砍成块状。
2、焯水洗净后放入砂锅和姜片。
3、冬瓜一段洗净切块。
4、将冬瓜放入砂锅，加入料酒、盐大火煮开。
5、火候很重要，先大火煮开，煮20分钟以后，再关小火慢炖一个小时，再大火煮10分钟出锅即可。
6、煮熟后汤色奶白，非常漂亮。
7、大骨浓香，冬瓜清甜。小朋友非常喜欢！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、消渴等功效；可与海带、白菜、香菇搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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