| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 994千卡 | 355千卡 | ||
| 杏干 | 克 | 83千卡 | 330千卡 | ||
| 白果 | 克 | 55千卡 | 182千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 47千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠萝八宝饭热量/卡路里1179千卡 | |||

1、准备材料。

2、将糯米清洗干净,浸泡6小时。

3、糯米加水、橄榄油、糖。

4、放入微波炉将糯米饭蒸熟。

5、将葡萄干、枸杞清洗干净。

6、将白果放入清水煮熟备用。

7、菠萝去蒂。

8、掏出内瓤。

9、将挖出的菠萝切丁,将杏干切丁。

10、将葡萄干、杏干丁、蜜豆、桂圆肉、白果、枸杞放入蒸好的糯米饭中。

11、搅拌均匀。

12、放入菠萝壳中,上锅蒸10分钟即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、健脾暖胃、护发明目等功效;可与香瓜、桑葚、乌鸡搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
杏干的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;具有止渴生津、清热去毒、抗癌等功效;可与猪肺搭配;与猪肉、猪蹄、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有补心脾、祛湿保健、子宫肌瘤等功效;可与小米、甲鱼、当归搭配;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、定喘咳、益脾等功效;可与鸡蛋、杏仁、羊排搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有解酒、预防结石、治疗高血压等功效;
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