| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 9千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 莴笋虾味球炒鸡蛋热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于瑜伽43分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：虾味球、莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）
2、将虾味球拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的虾味球和莴笋翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、调味炒匀，即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、开通疏利等功效；可与芸豆、香菇、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、紫菜、生菜搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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