| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 五花肉炒有机菜花热量/卡路里1867千卡 | |||
1、五花肉切薄片,菜花切小备用。姜切末。
2、炒锅热后放入油,姜末翻炒出香味后加入五花肉,翻炒几下后加入一点麻辣味火锅底料继续炒。肉炒白后加入菜花,翻炒1分钟后盖上锅盖转小火。
3、菜花熟后去锅盖转大火,加入一点生抽,盐,翻炒一分钟即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效;可与茄子、南瓜、山楂搭配;与鲫鱼、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、增强人的体质、抗癌等功效;可与牛腩、猪里脊肉、牛里脊搭配;与香椿、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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