| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 青椒外婆肉菜盒热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于乘双连雪橇201分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：虫草花、土豆、青椒、香菇、外婆菜。
2、大肉放生姜和大葱，剁成肉馅。
3、把虫草花、土豆、青椒、香菇切丁备用。
4、炒锅倒适量植物油，油烧8成热倒入肉馅翻炒。
5、翻炒均匀后再倒入外婆菜和青椒。
6、外婆菜炒香后倒入其他菜丁搅拌均匀即可（不用炒熟）。
7、炒好的馅料放在碗里，等凉了以后再加盐和花椒粉调味。
8、面粉里加盐、花椒粉和小茴香。
9、和成面团醒20分钟。
10、醒好的面团分成小面团。
11、取一个小面团擀成薄片。
12、包上适量馅料。
13、先对折，然后在边缘捏上花边。
14、平底锅放少许油，油热放入饼坯小火慢煎。
15、一面煎至金黄后煎另一面。
16、平底锅里淋少许水，盖上锅盖焖一会。
17、出锅。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、降颅压、降血压等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效；可与兔肉、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防治肿瘤、预防贫血等功效；可与胡萝卜、薏米、荸荠搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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