| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 双味焗番薯热量/卡路里699千卡 | |||

1、红薯对半切开,与咸鸭蛋黄(鸭蛋里放入半茶匙白酒去腥)一起上锅蒸至熟软。

2、准备适量葡萄干和蔓越莓干(洗净泡水),以及淡奶油、椰蓉和奶粉(奶粉忘拍照了)。

3、拿出半个红薯,挖出肉,不要挖得太深,底边留少许肉,以免把皮挖破。

4、将淡奶油、奶粉、椰蓉及果干和挖出的薯肉拌匀填入薯皮中。

5、另外半个也挖出薯肉,咸蛋黄压碎,和肉松一起拌匀。

6、将肉松、咸蛋黄、薯泥拌匀填入薯皮中。

7、放入烤盘,面上刷一层蜂蜜。

8、烤箱180度上下火中层烤十五分钟。最后在咸味的蕃薯上涂上沙拉酱即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、瘦身、促进胃肠蠕动等功效;可与糙米、牛奶、排骨搭配;与燕麦、香蕉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾气、补钙等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
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