| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于踮脚8分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆干和芹菜切条。
2、芹菜过水焯一下，水内放适量盐。
3、捞出芹菜备用。
4、锅内放油，油热后放花椒爆香后，倒入芹菜。
5、放适量盐翻炒几下，倒入豆干。
6、放入蒜丁和鸡精后出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、利尿消肿等功效；可与莲藕、豆腐、鸡肝搭配；与南瓜、文蛤、菊花相克，同食可能会引起不适；
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