| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝麻海绵小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、奶粉用温水冲调成牛奶与玉米油掺和,可直接用牛奶代替奶粉!

2、鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白砂糖,滴入4到5滴的白醋/柠檬汁!

3、用打蛋器由低速转中速打发,打到蛋液低落时花纹能保持四五秒不滴落就好了!(大概15分钟左右)

4、分三次筛入面粉,上下快速翻拌均匀,勿划圈搅拌!

5、加入牛奶与玉米油的掺和搅拌均匀!倒入裱花袋中,挤到蛋糕模具中!

6、表面撒些芝麻做点缀!

7、入预热好的烤箱170度上下火烤20分钟即可!

8、直接脱模!

9、纸杯蛋糕!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效;可与干贝、基围虾、桂圆肉搭配;与桔子、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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