| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 740千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 18千卡 | 351千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 南瓜蔓越莓乳酪包热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡,相当于高抬腿152分钟消耗的热量480 | |||||
1、将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥。
2、将除黄油之外的面团材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机中（糖和盐要对角放），揉成一个光滑的面团。
3、加入切成丁的黄油。
4、继续一个揉面程序，将面团揉至扩展阶段。
5、盖上保鲜膜，将面团发酵至约两倍大。
6、将面团排气后分割成10分，滚圆后松弛20分钟。
7、蔓越莓切碎后和奶油奶酪及糖放在一起搅拌均匀，做成蔓越莓乳酪馅。
8、将松弛好的面团擀成圆形。
9、取适量蔓越莓乳酪馅放在面团中央。
10、用面团包裹乳酪馅，捏紧收口成圆形。
11、将做好的面团放入温暖潮湿的地方进行二次发酵。
12、待面团发酵至约2倍大小时用剪刀在顶部剪开一个十字形的口（也可以不剪），放入预热好的烤箱，180度烤15-18分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、抗忧郁、治疗便秘等功效；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解毒杀虫、降血糖等功效；可与薏米、墨鱼、虾皮搭配；与螃蟹、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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