| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 竹碳蒜香金枪鱼包热量/卡路里1169千卡 | |||

1、把中材料放在面包机里,高筋粉100克,酵母4克,水100克

2、中种面团发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状

3、加余下的主料,盐为3.5克(黄油除外)

4、拌均匀后加入黄油

5、面团完全吸收黄油后,完全揉合均匀

6、发酵2.5倍大

7、面团排气,分成6等份静置20分钟

8、面团分别擀成圆片,下适量的蒜茸金枪鱼

9、卷起成长橄榄状,排放在烤盘里

10、烤盘放在烤箱里,启动发酵键,在40的的温度

11、取出发酵至1.5倍大的面团,筛下适量的高粉在上面

12、电烤箱在预热后,时间设为20分钟,温度为180度,出炉晾凉食用
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
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