| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 大骨汤炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、猪排骨适量洗净

2、冷水下锅中火煮开

3、猪棒骨汤过滤备用

4、水开后再煮一会儿

5、倒掉血水后用自来水反复冲洗干净

6、倒入砂锅内加两片姜,开中火煮开后转小火慢慢炖根据排骨的量适当添加足量的开水

7、薏米适量洗净备用

8、玉米胡萝卜切块

9、在炖到一小时的时间加入薏米,在炖到两小时的时间加玉米和山药块和胡萝卜块(山药用的时候再切,早切好容易氧化变黑)在炖两个半小时加洗净的枸杞子,再炖半小时就可以了,加入适量的盐调味,总共用时3小时

10、无须加调料只放盐调味即可!

11、奶白色的汤汁真的既营养又美味哦!

12、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、止消渴等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与百合、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
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