| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 2525千卡 | 505千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 152千卡 | 152千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 2426克 | 家庭烤肉热量/卡路里5463千卡 | |||

1、五花肉和鸡翅分别放烧烤调料和奥尔良料腌制半小时

2、蔬菜洗净改刀

3、培根切小片,鱼豆腐对半切开

4、烧烤炉铺上油纸,刷油即可开烤

5、卷肉的时候可以放一点辣白菜,解腻

6、羊肉放点辣椒面和孜然粉
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效;可与山楂、冬瓜、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、温中暖下等功效;可与辣椒、豆腐、白萝卜搭配;与梅干菜、醋、豆苗相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、降低胆固醇、清热解暑等功效;可与苦瓜、鲇鱼、蛋黄搭配;与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
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