| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 甜酒酿南瓜小团子热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于蛙泳122分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜洗净，去皮去瓤。
2、蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。
3、南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。
4、揉好的面团。
5、面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。
6、一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。
7、锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。
8、甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。
9、加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。
10、鸡蛋打散。
11、鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。
12、甜美糯糯的甜酒酿小团子就大功告成了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与芦荟、红豆、猪肉搭配；与皮皮虾、大闸蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与银耳、百合、葡萄搭配；
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