| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 双色萝卜羊骨汤热量/卡路里161千卡 | |||

1、青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用

2、羊骨放料酒、用开水焯下、去除腥腻味

3、捞出羊骨备用

4、萝卜切块大小按个人的喜欢、冬季的萝卜水份比较小、

5、胡萝卜切块、按个人的喜欢

6、高压锅先煮羊骨上气10分钟、

7、锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效;可与莴笋、豆浆、卷心菜搭配;与西红柿、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
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