| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 海带 | 克 | 8千卡 | 13千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 鲜虾味噌汤热量/卡路里453千卡 | |||

1、准备材料。

2、准备味噌。

3、将蛤蜊泡水吐沙,清洗干净。

4、海带清洗干净,切菱形块。

5、豆腐切厚片。

6、鲜虾去虾线,清洗干净。

7、煮锅中加水,将海带、白玉菇放入煮开锅。

8、下入豆腐煮熟。

9、下入蛤蜊、鲜虾一同煮,煮至蛤蜊开口,鲜虾变色加两汤匙味噌搅拌至味噌化开。吃时撒少许香葱即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、益中气、清热解毒等功效;可与姜、水芹菜、芦笋搭配;与蜂蜜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、防心肌梗死、补肾壮阳等功效;可与藕、燕麦片、辣椒搭配;与乌鸡、苦瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与扁豆、田螺、无花果相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、降血糖、利尿消肿等功效;可与木耳、北豆腐、菠菜搭配;与柿子、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有预防高血压、通便排毒、镇痛等功效;
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