| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 清炒萝卜丝热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于擦洗地板54分钟消耗的热量228 | |||||
1、白萝卜去皮洗净擦丝。
2、蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3、锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4、下入萝卜丝翻炒。
5、炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6、翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7、出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
8、清淡可口。
9、冬季养生菜。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、豆腐丝、香干搭配；与雪梨、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌症、防肿瘤等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗菌、缓疲劳等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、促进血液循环、健胃消食等功效；可与基围虾、明虾、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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