| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 葱香黄金蛋炒饭热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于冰上钓鱼231分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材如图；
2、将鸡蛋黄打散，小葱洗净，切葱花；
3、锅里倒适量油，晃动一下让整个锅沾上油，油热后下入米饭炒散；
4、倒入蛋黄液，迅速的颠几下锅，让蛋黄液均匀裹住米饭；
5、再翻炒几下，将米饭和蛋黄翻炒均匀；
6、撒上葱花，调入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀出锅~
7、我用了心形慕斯模做造型~
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、降血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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