| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于按摩137分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜的鲫鱼，提前半小时，收拾干净，沥干水份，备用；
2、热锅，放入茶油，油要比平时多点，锅一定要很热，避免粘锅；
3、等鲫鱼炸至两面金黄；
4、放入大葱、生姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐；和清水；
5、轻轻的搅动下，焖烧，中途不能打开锅盖，容易有腥味；
6、等烧开了，打开锅盖，如果觉得汤汁太多，可以再烧一会，再放入葱；
7、出锅；
8、成品～～
9、好吃～～～
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、健脾利湿等功效；可与韭菜、枸杞子、木耳搭配；与芥末、乌鸡、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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