| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛奶土司热量/卡路里975千卡 | |||
1、将除黄油外的所有材料放入面包机,可以用筷子把材料搅拌一下。(注意:糖盐和酵母不要放在一起,盐放一角,糖放一角,酵母可以在面粉上挖个洞埋进去)
2、开启面包机,选择“生面团”开始和面,运行时间30分钟。
3、生面团程序结束后,选择“甜面包”程序,重量选择750克,运行10分钟后,机器停止,休息5分钟,此时加入软化的黄油。
4、机器继续运行,和面结束后,拿出面团发现已经可以拉出“手套膜”。
5、把面团放回面包机开始发酵。等面团发到两倍大,用手指插入面团不回缩时取出面团,开始排气,分割滚圆,然后放入面包机继续发酵。(如果不在意外形,这一步也可以省略,直接发酵就好)。

6、然后就不用管了,直到面包机发出滴滴的声音,提示烤好了,然后取出面包,放在烤架上,可以用一个大盆扣在面包上,保持它的柔软度。我不太会造型,不好看,不过颜色很满意,看来锡纸的作用是立竿见影的

7、柔软

8、拉丝
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效;可与洋葱、干辣椒、桂圆肉搭配;与豆浆、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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