| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 鸡汁高汤热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于垒球472分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡一只，收拾干净，取半只；
2、各种香料，备好；
3、以上两样，全部放入煮锅，加入料酒，开始炖；
4、先用大火烧开，改小火，大概是两小时，取去鸡，筛去里面的香料，调入适量盐；
5、成品，可以适量喝，也可以烧菜、煮面条；
6、鸡汁味，浓香～～
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、补精填髓、补虚损等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与北极虾、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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