| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 2千卡 | 34千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 23克 | 凉拌牛腱热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于桑拿36分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，蒜黄香菜切小段。
2、牛腱切片状。
3、小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，香油搅拌均匀。
4、淋入牛肉里，再搅拌均匀即可。
5、装盘，淋上辣椒油。
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛脂降压、抗瘤、解气消胀等功效；可与莴笋搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、预防高血压、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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