| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 榨菜丝肉末炒鸡蛋热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于插花260分钟消耗的热量114 | |||||
1、食材：榨菜丝、肉末、鸡蛋（已打入碗中）
2、将鸡蛋打成蛋液，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入榨菜丝翻炒一下。
6、然后，合入蛋液，加适量的盐。
7、调味翻炒翻炒，即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效；可与木瓜、香芋、枇杷搭配；与茶叶、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与海虾、银鱼、茼蒿搭配；与牛奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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