| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 花椒芽炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把花椒叶的老叶子摘掉，剩下的都是嫩花椒芽了。
2、把花椒芽洗净，浸泡10分钟。捞出来控干水分。
3、磕入4个鸡蛋。
4、放入盐调匀。
5、锅里放油，倒入蛋液。
6、翻炒片刻，成型即可。
7、盛入盘中，即可享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与海虾、紫菜、生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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