无油版炸猪扒的热量和减肥功效

1、猪扒肉洗净沥干水，切厚度相等的薄片。

2、用刀背将每一块肉的两面拍松。

3、将肉放入碗中，调入盐，鸡精，酱油，孜然粉，黑椒粉，玉米淀粉，并打入一个蛋黄。

4、用手轻轻抓匀，静置30分钟入味。

5、将腌好的肉两面都沾上小麦胚芽（用面包糠也可以）。

6、码放入不粘烤盘中。

7、送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，10分钟。

8、取出翻面。

9、再次送入烤箱中层，上下火210度，8分钟左右。

10、出炉后趁热食用。

11、外酥里嫩。

12、美味可口。