| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 当归党参黄芪红枣汤热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于触身式橄榄球111分钟消耗的热量480 | |||||
1、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用；
2、鸡肉斩成大块，烧开一锅水，放入鸡肉煮3分钟，此法叫“飞水”，可以将鸡肉的血沫和油脂去掉大部分，煲出来的汤水更清澈清甜；
3、将枸杞外的药材，飞过水的鸡肉放入汤煲，加入10碗清水（约2L），大火煮滚转小火煲2个小时，如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时，广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤，其实炖汤三个小时已经差不多了哦！
4、放入洗净的枸杞再煮5分钟；关火出锅装碗，加入少量的食盐即可食用！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与首乌、茶树菇、油菜搭配；与菊花、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、健脾胃、补心益脾等功效；可与大米、莲子、鹌鹑搭配；
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