| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 五彩汤年糕热量/卡路里186千卡 | |||

1、准备好食料

2、胡萝卜和鲜香菇洗净切片

3、鸡蛋打散

4、生菜洗净撕成小片

5、起油锅

6、倒入打散的蛋液,炒成鸡蛋盛起

7、锅内再加少许油,倒入胡萝卜和香菇煸炒2分钟

8、加入清水和盐煮开

9、煮开2分钟后加入年糕片和炒好的鸡蛋继续,等再次煮开后加入生菜,生菜烫熟即可关火

10、盛起的汤年糕上加点太湖白虾,色香味俱全的汤年糕就完成了。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、香菇、鳕鱼搭配;与茄子、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与羊排、百合、桂圆肉搭配;与桔子、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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