| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 豆浆炖大棒骨热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于赛艇48分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料
2、黄豆提前一晚浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用
3、猪棒骨洗干净以后焯水备用
4、山药切块
5、炒锅里放入棒骨和姜片,调入1小勺料酒略煎
6、加入山药
7、倒入豆浆后煮开即可关火
8、把材料全部倒入炖煲里，放入红枣
9、文火炖4小时，最后调入适量盐即可
10、……
11、……
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血糖、健脾益胃等功效；可与甘蔗、银杏、鸡胗搭配；与鲤鱼、油菜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、健脾、催乳等功效；可与茄子、小米、小米面搭配；与猪里脊肉、排骨、猪血相克，同食可能会引起不适；
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