| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青椒鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于烤面包40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备用料
2、青椒切碎放入大碗中
3、打入鸡蛋搅拌均匀
4、加入面粉和盐搅拌均匀，面粉的量不用太多，不放也可以
5、拌匀的鸡蛋糊静置10分钟左右
6、平底锅中放入适量植物油，油热后倒入鸡蛋糊
7、转动锅子使面糊摊开，用铲子压一下表面
8、煎至一面金黄后翻面，将另一面也煎至金黄
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、羊排搭配；与田鸡、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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