| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 牛奶鸡蛋豆渣小饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于漂流28分钟消耗的热量300 | |||||
1、提前打好的豆浆过滤后剩下的豆渣留着备用。
2、放入黑芝麻搅拌
3、加入面粉，糖，一点盐，一些牛奶，搅拌
4、最终不用太稀也不能成团。
5、放入电饼铛中煎成两面金黄色。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、治疗高血压、清洁肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米面、牡蛎 、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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