| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 海风鲜肉饺子热量/卡路里2161千卡 | |||

1、各材料

2、把材料除蟹子、香菜外全放一起,拌进调味料至均匀

3、再下生粉

4、把肉馅混合拌至有弹性待用

5、取一块饺子皮,放入蟹子与一片香菜叶

6、再放上适量的馅

7、包好,收紧开口处

8、把饺子投入沸水中煮至熟透

9、煮熟的饺子再撒点蟹子,佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效;可与莲藕、卷心菜、小白菜搭配;与牛里脊、雪花梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、增强免疫力、益肾等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、治疗高血压等功效;可与丝瓜、白菜、豆腐搭配;与红枣、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、促消化、增强性功能等功效;可与娃娃菜、海马、豌豆搭配;与橙子、荷兰豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肝、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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