| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 1515克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里3703千卡 | |||
 热量3703千卡,相当于瘦身操628分钟消耗的热量354 | |||||
1、面粉加入水和成面团，我今天的面团较硬，家人喜欢饺子皮有嚼劲一点，所以水的用量自己调整
2、大白菜切碎，大葱切碎
3、白菜中加入少许盐拌匀放入纱布中，静置片刻，然后用手用力攥紧纱布，攥出白菜中的水分
4、肉洗净放入料理机打成泥
5、放入大的容器中，加入盐
6、老抽
7、鲜酱油，饺子馅调料，这个调料可以在超市买到，或者五香粉也可以
8、加入芝麻油和蚝油
9、用筷子搅拌一下
10、放入切碎的大葱，沿着一个方向搅拌，至肉馅上劲，静置腌制片刻
11、放入沥干水分的大白菜碎，搅拌均匀
12、静置好的面团揉光滑
13、分成小剂子
14、取其中一个擀成饺子皮
15、包入适量馅料，中间捏一下
16、把两端捏紧
17、成品
18、煮熟的饺子开动啦
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、帮助消化等功效；可与辣椒、冬瓜、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与木瓜、芦笋、大蒜搭配；与雪梨、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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