| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 厦门沙茶面热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于干活513分钟消耗的热量90 | |||||
1、煮一锅水，下面煮熟。
2、捞出，过凉水后沥干，拌油。
3、娃娃菜切瓣后水中煮熟，捞出沥干。
4、另起一锅水，下生姜和黄酒煮开后，将家里的火锅丸子放入，煮至膨胀沸腾完全熟透。
5、热油，下蒜瓣爆香。
6、加水煮开后+沙茶酱（我用的是梅林沙茶酱，需要后期调味，亲们可以根据沙茶酱的咸度自己斟酌下调料）+番茄酱+花生酱+蚝油+白胡椒粉+五香粉+辣椒粉+糖+盐。
7、将面铺在碗底，盖上煮好的火锅丸子和娃娃菜。
8、待汤熬好调味后，浇上即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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