| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 31千卡 | 258千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 枸杞老姜羊肉汤热量/卡路里812千卡 | |||

1、材料;

2、枸杞稍浸泡;

3、羊肉放沸水中加入醋汆水;

4、再洗净沥干;

5、老姜不去皮,拍裂;

6、起油镬爆香姜块;

7、下羊肉拌炒片刻;

8、与枸杞子起下汤锅,加水2000毫升,加入黄酒;

9、大火烧开后转小火煲2小时;

10、最后下盐就可以喝了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、益气补虚、益血等功效;可与香菜、豆腐、白果搭配;与梅干菜、豌豆苗、南瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、滋补肝肾、润肺等功效;可与银耳、蚕豆、甲鱼搭配;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健身强体、健脾胃、延年益寿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1