| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香辣肉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于推举132分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒洗净切成丝。
2、香菜洗净切段。
3、干辣椒切段，蒜切末。
4、肉切肉丝用料酒和老抽腌制一会儿。
5、热锅冷油，下干辣椒稍煸炒片刻。注意别把辣椒炒胡。
6、下肉丝炒散，加花椒粉炒出香味。
7、下青椒，加盐、生抽、糖炒至青椒变软。
8、最后下鸡精和香菜段马上关火，用余温炒均。
9、最后散蒜末装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与银耳、圆白菜、山楂搭配；与鲫鱼、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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