| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 大棒骨山药汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于越野摩托34分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪棒骨斩断，分成三块，洗净；铁棍山药清洗外皮，备用；鲜姜一小块
2、猪棒骨入炖锅中，放适量的凉水
3、电炖锅选择“老火汤”程序，定时4小时，实际用时可以调整
4、等水开后，撇去浮沫，将鲜姜拍碎入锅，盖盖继续煲
5、肉烂汤鲜时，将山药去外皮，切小段
6、入汤中，继续煲30分钟左右，临出锅时撒入适量盐，或者盛入碗中再撒盐、撒香葱
7、一年四季的养生汤，健脾益胃，强身健体
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、解毒等功效；可与薏米、小麦、羊肚搭配；与猪肝、鹿肉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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