| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛肉粥热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于小提琴285分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉洗净切薄片，
2、牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，待用
3、大米淘洗干净，放入陶锅中，放入1500毫升的清水
4、盖好锅盖，接通电源，选择菜单中的砂锅粥功能，时间默认2个小时30分钟，可按“+/-”调整时间，按开始，开始工作
5、中间我开盖看看，一直都是这种状态，似开非开的状态
6、离结束还有20分钟的时候，放入拌匀的牛肉，搅匀
7、结束后，又选择快速汤功能，将牛肉煮滚，放入葱花姜丝，少许的盐调味
8、粥的状态就是这样，非常浓稠，米已经完全开花，米水完全融合在一起；效果很棒
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、活血祛瘀、和胃等功效；可与绿豆、桂圆肉、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与大白菜、姜、甘蔗搭配；与海螺、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
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