| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 116千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于蹦床385分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好食材
2、除黄油以外的食材，以先液后粉的顺序投到面包机里，注意盐和酵母对角放置，启动一个和面程序20分钟，揉光滑
3、放入室温软化的黄油，再启动一个20分钟和面程序
4、面团能拉出大片薄膜即可
5、启动面包机发面功能，发到两倍大，手指蘸面粉戳下去不塌陷不回缩即可
6、取出面团、排气
7、面团分成59.5克左右的8个小面团（我的弄多了），搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟
8、方形模具里抹上黄油备用
9、取一小面团，擀成长条状
10、翻面，左右两侧往中间折一下
11、卷起，尾部接口处捏拢一下，防止发酵的时候变形
12、做好所有的小卷
13、把所有的小卷用刮板从中间切开
14、切面朝下蘸芝麻，然后都放在烤盘里封上保鲜膜温暖处二次发酵（我直接启动烤箱发酵功能）
15、发酵到两倍大，刷上一层蛋液
16、入预热好的烤箱
17、烤箱中下层，160度，约25分钟，中途视颜色加锡纸（亚光面朝下）
18、烤好的小面包，颜色柔和、色泽均匀。面包从烤盘取出网架上晾到手温即可入保鲜袋保存。
19、掰开一个小面包看看，组织还不错
20、拉丝很长
21、很松软
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与小米面、干贝、紫菜搭配；与地瓜、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与南瓜子、桑葚、雪花梨搭配；与豆腐花、洋葱、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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