| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香煎肉饼热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于上下蹲177分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：肉沫、胡萝卜、香菇、洋葱。
2、把洋葱、胡萝卜、香菇切成小丁放在肉沫里，加入适量植物油、盐、花椒粉、料酒和少许生抽拌匀（放胡椒粉是最好的，但是因为孩子不吃胡椒粉，所以我每次放的是花椒粉）。
3、加入适量水，并向一个方向搅拌均匀。
4、然后分多次少量加入面粉，向一个方向搅拌。
5、不要加太多面粉，加面粉的主要作用是做出来的肉饼不会松散。
6、平底锅倒入适量植物油。
7、舀一勺肉糜放在模具里面，小火慢煎，一面煎至金黄煎另一面。
8、出锅后摆盘，并淋上番茄酱，开始享用吧。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与豆浆、西兰花、狗肉搭配；与红枣、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、延缓衰老等功效；可与扁豆、豆腐、马蹄搭配；与基围虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与松子、鸡蛋、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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