| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1040千卡 | |||

1、准备好所以材料

2、青椒胡萝卜黑木耳肉切成丝

3、肉丝加生粉料酒少许盐腌制几分钟

4、锅里入油先倒入肉丝滑炒

5、待到肉丝发白倒入剁椒

6、先放入笋丝翻炒

7、在把青椒黑木耳胡萝卜丝炒熟

8、最后加入鱼香汁(一勺糖一勺醋生抽少许的盐鸡精调汁)
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、润肌肤等功效;可与大蒜、菜花、芸豆搭配;与荞麦、菊花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利隔爽胃、增强免疫力等功效;可与猪肉、莴笋、圆白菜搭配;与羊肝、豆腐、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、充饥等功效;可与海蜇皮、豇豆、鲫鱼搭配;与鸭翅、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、缓解疲劳、减肥等功效;可与鸡翅、黑木耳、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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