| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里362千卡 | |||

1、鱿鱼处理干净

2、切花刀

3、从中间切开

4、切块,鱿鱼虚切断

5、锅中烧开水放入料酒、姜片,绰鱿鱼鱿鱼卷起即可

6、小火炒香香料

7、放入两勺海天黄豆酱翻炒

8、放鱿鱼翻炒均匀

9、放红椒炒片刻,放味精、孜然粉出锅

10、来吧!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效;可与明虾、海虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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