| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 海蛎紫菜酥热量/卡路里191千卡 | |||

1、紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿

2、海蛎焯水10秒捞起沥干,用胡椒粉,盐,十三香腌制下

3、接着加入炸鸡的裹粉(也可以用炸粉或面粉),紫菜,鸡蛋,葱葱芹菜韭菜

4、全部调匀后,用丸子勺一点点拔入油炸

5、油温不要太高,可以复炸。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有促进新陈代谢、强肝解毒、重镇安神等功效;可与韭菜、槐花、牛奶搭配;与辛夷、水芹菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与决明子、紫甘蓝、墨鱼搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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