| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于滑旱冰16分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏鲍菇洗净，切成片状
2、切成花刀
3、容器中加入适量的生抽，老抽，盐，蚝油搅拌均匀
4、将酱汁淋在杏鲍菇上腌渍15分钟
5、平底锅热油，油热下入杏鲍菇煎出部分水份
6、淋入腌制杏鲍菇的酱汁翻炒均匀。
7、收干汤汁，叶生菜铺于盘底放入杏鲍菇，美味快来品尝吧。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、消脂减肥、镇痛催眠等功效；可与大蒜、海带、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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