| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于插花147分钟消耗的热量114 | |||||
1、香菇洗净切丁
2、鸡脯肉切丁，用姜丝黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽调味
3、大米和糯米加一点点水放入冰箱冷冻一晚上，倒进锅里面，放入足量的水
4、大米熬煮至大米开花。
5、放入香菇丁和三颗红枣、一点点姜丝，煮5分钟
6、倒入腌制好的鸡肉
7、鸡肉熟后，放入火腿丁，加一点盐。胡椒粉即可
8、冷冻米为了以使大米膨胀，更易熟也更美味
9、香菇鸡肉粥是一道食疗粥，可以提高免疫力，预防感冒。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、除烦渴等功效；可与白果、胡萝卜、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、补精填髓等功效；可与茶树菇、首乌、茼蒿搭配；与李子、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
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