| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 迷你乳酪塔热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于骑摩托车584分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均匀，不要揉
3、成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4、将面团擀开擀成薄片
5、用圆形模具切下
6、蛋挞模扫一层黄油，把塔皮铺入模具里，底部整成塔皮样，用叉子在塔皮上扎小孔
7、放入预热好的烤箱烤，上下火170度，中层烤25分钟左右
8、奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9、将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上，最后装饰一下即可
10、在上面撒点东西做装饰即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与海虾、香椿、干辣椒搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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