| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 蝴蝶面热量/卡路里1296千卡 | |||

1、将紫薯和南瓜去皮切片,放入大同外锅中,蒸10分钟,蒸熟后碾压成泥状备用

2、西红柿去皮后切碎,用料理机打成汁

3、菠菜在大同外锅中焯烫片刻,捞出放入料理机中加少许水打成菠菜汁

4、准备好的四色蔬菜汁/泥中分别加入适量面粉,揉成四色面团

5、分别把四种面团擀成厚片依次叠加在一起

6、用切面刀切出一条面团,擀平

7、再用蝴蝶刀切成小块

8、用三角板在面片上压上花纹

9、用筷子在中间夹出蝴蝶结的形状即可

10、做好的蝴蝶面可以放在冰箱里冷冻起来,随用随区,十分省事,美食达人边边家的宝贝特别喜欢吃我用牛肉汤加上香菇和鹌鹑蛋煮出来的蝴蝶面,每次都能吃掉一整碗,各位贤惠的宝贝妈咪们可以根据宝宝口味自己搭配哦~~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、增强免疫力、强肾阳等功效;可与糙米、水芹菜、排骨搭配;与大花蟹 、大闸蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、治疗高血压等功效;可与三文鱼、黄鱼、鲫鱼搭配;与南瓜、香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、增强抗病能力等功效;可与花生、海带、牡蛎搭配;与鳝鱼、牛奶、猪肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、清热解毒等功效;可与火腿、糙米、虾皮搭配;与上海青、羊肉、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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