| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 三鲜包菜卷热量/卡路里265千卡 | |||

1、水沸加入完整的包菜叶五片,煮软捞出放凉。

2、蛋液加葱花打散炒熟

3、鸡蛋,胡萝卜,虾皮切碎,加入十三香,盐,生抽搅拌均匀。

4、馅料放靠近菜叶根部,先从根部向上翻折,再把两侧内折,然后卷起来。

5、包菜卷表面涂少于芝麻油,保鲜膜盖好,微波炉大火二分钟即可。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效;可与明虾、百合、肥牛搭配;与茶叶、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、利尿等功效;可与菠菜、草鱼、狗肉搭配;与杏、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、小白菜、豆腐搭配;与韭菜、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
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