| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西芹腰果热量/卡路里809千卡 | |||

1、将腰果用平底锅炒熟(我买的生的)。

2、将大蒜切成碎末。

3、小葱切小段。

4、瘦肉切小片。

5、芹菜切成小段。

6、平底锅加油,烧热,放入肉片炒香。

7、放一点酱油,然后放入小葱和蒜末爆香。

8、将切好的西芹放入平底锅翻炒,放入适量的盐(我放盐的量都是感觉的,还有一招就是尝)。

9、待西芹炒熟时放入鸡精,将炒好的腰果倒入锅中然后翻炒两下,关火,装盘即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、解毒消肿、祛风等功效;可与腐竹、葵花子、百合搭配;与甲鱼、毛蛤蜊、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性欲、润肠通便等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与圆茄子、木瓜、香芋搭配;与明虾、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
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