| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 抹茶馒头双色卷热量/卡路里1661千卡 | |||

1、原料大合照(几乎和巧克力卷一样,加了点奶粉是因为儿子喜欢奶味…可以不放

2、奶粉倒入到面粉中

3、酵母和白糖用温水化开后静置几分钟

4、我觉得这步关键,边加水边用筷子搅拌,切忌水一次加入。我以前都是水加多了,又加粉,弄的乱糟糟

5、搅拌成絮状后用手揉成光滑面团,看手上盆里都是干净的哦

6、密封发酵吧!

7、发酵至两倍大,天冷了要时间长些

8、分开两个面团,一个加抹茶粉继续揉,干粉真的很费力啊

9、这是另一团面,没用到的时候用湿布盖上,以免风干表皮

10、幹成两块一样的长形面片并重叠起来,再从下往上卷

11、这是枺茶在外的

12、抹茶在里面的

13、切好再静置十分钟继续发酵

14、家里没蒸锅,只有用电饭煲分两次蒸熟,大概20分钟一次,打开摁馒头表皮不粘,而且很弹就Ok了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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