淮山药炖羊肉汤的热量和减肥功效

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补肾壮阳、补血温经等功效；可与豆腐、香菜、刀豆搭配；与红螺、半夏、南瓜相克，同食可能会引起不适；

淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、抗癌、益智健脑等功效；可与面条、粳米、莲子搭配；与海蟹、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、延缓衰老、抗脂肪肝等功效；可与兔肉、莲子、黄精搭配；

当归具有润燥滑肠、保肝、抗心肌缺血等功效；可与桂圆肉、桂圆、熟地搭配；