| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1108克 | 洋葱胡萝卜羊肉煲热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡,相当于摔跤263分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜切滚刀块备用
2、白萝卜切片用筷子扎孔，这样好吸收羊肉的膻味
3、洗净切块的羊肉和白萝卜一起煮沸三分钟
4、葱头切块备用
5、羊肉捞出沥干水分备用
6、锅内倒入适量的油
7、油热倒入葱头爆香
8、爆出香味后倒入羊肉，适当加入料酒
9、翻炒均匀后加入适量的水，没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮约十分钟
10、加入胡萝卜、盐翻拌均匀继续小火煲半小时即可
11、出锅即可食用。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、益气补虚、温中暖下等功效；可与白果、刀豆、海参搭配；与板栗、百合、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、消食等功效；可与西兰花、香菜、卷心菜搭配；与白酒、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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